Κατσικίσιο μαλακό τυρί πικάντικο με μπούκοβο Καρπενησίου "Εριφι" 100gr

Κατσικίσιο μαλακό τυρί πικάντικο με μπούκοβο Καρπενησίου "Εριφι" 100gr

Η “ΙΝΑΧΟΣ” ΑΒΕΕ είναι μια γαλακτοβιομηχανία με διακρίσεις, που συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση στην Γραμμένη Φθιώτιδας. Σε μια από τις πιο προνομιούχες, σε φυσικό πλούτο, περιοχές της χώρας κατορθώνει να συλλεγει εξαιρετικής ποιότητας γάλα, να συνεργάζεται με ντόπιους παραγωγους και να προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων. Σήμα κατατεθέν η φέτα Π.Ο.Π που φτιάχνεται ακόμα σε ξύλινα βαρέλια και οι δύο δημοφιλείς σειρές προϊόντων, η σειρά “ΡΟΥΜΕΛΗ” από αιγοπρόβειο γάλα και η σείρα “ΕΡΙΦΙ” αποκλειστικά από γίδινο γάλα.

Ένα προϊόν με Δίπλωμα Ευρεσιτεχνίας για τον πρωτότυπο τρόπο ωρίμανσης τυρομάζας που έχει λάβει πολλές διακρίσεις και βραβεία από έγκυρους φορείς. Παρασκευάζεται από 100% κατσικίσιο γάλα και έχει σχήμα κορμού. Η εμφάνισή του είναι νωπή, με υφή αλοιφώδη, ελαφρώς αλατισμένo. Εκτός από την πλούσια και κρεμώδη γεύση, προσφέρει λιγότερο λίπος (19%), θερμίδες και χοληστερίνη, λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερο ασβέστιο. Τα σπουδαία οργανοληπτικά χαρακτηριστικά οφείλονται στο ότι το γάλα είναι κατσικίσιο, μοιάζει πολύ με το μητρικό, διευκολύνει τη χώνεψη και είναι αντιαλλεργικό.