ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ%20ΤΡΌΦΙΜΑ%20%20%20%20Πολίτικες%20Γεύσεις%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
GOURMET%20%20%20%20Βουβαλίσια%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.png)
GOURMET%20%20%20%20Σαλιγκάρια%20Χίου%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.png)
-250x250.jpg)
%20VEGAN-VEGETARIAN%20%20%20%20Υγιεινά%20Γεύματα%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα%20και%20σημαιάκι%20vegan-250x250.jpg)
%20ΚΆΒΑ%20%20%20%20Απόσταγμα%20Κρήτης-250x250.jpg)
%20ΚΆΒΑ%20%20%20%20Ρετσίνες-250x250.png)
%20ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ%20ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ%20%20%20%20Κολλαγόνο%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
%20ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ%20ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ%20%20%20%20Συμπ.%20Διατροφής%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
Μυζήθρα Ξηρή Καλαμάτας σε vacuum 1kg + - gr
Εκτός αποθέματος
Gallery
Η μυζήθρα
μας παρασκευάζεται αποκλειστικά από Μεσσηνιακό αιγοπρόβειο γάλα που το
αναμειγνύουμε με άλμη (τυρόγαλο) για να έχουμε ένα άριστης ποιότητας αγνό
τυροκομικό προϊόν. Το χρώμα της της είναι λευκό και συχνά συνοδεύει ζυμαρικά
φαγητά (μακαρόνια, χυλοπίτες, τραχανάς). Χρησιμοποιείται και σε πίτες.
Λίγα λόγια για την μυζήθρα: Η
γεύση της είναι συνήθως υφάλμυρη. Για να πήξει, το μείγμα μπαίνει μέσα σε ένα
ειδικό πανί (τσαντίλα) που κρεμιέται από ψηλό σημείο από τις τέσσερις άκρες
του. Έτσι συνήθως τα κεφάλια μυζήθρας έχουν ένα απιοειδές σχήμα (σχήμα
αχλαδιού). Οι δύο κύριες μορφές της είναι η χλωρή (ανθότυρος) και η σκληρή.
