ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ%20ΤΡΌΦΙΜΑ%20%20%20%20Πολίτικες%20Γεύσεις%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
GOURMET%20%20%20%20Βουβαλίσια%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.png)
GOURMET%20%20%20%20Σαλιγκάρια%20Χίου%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.png)
-250x250.jpg)
%20VEGAN-VEGETARIAN%20%20%20%20Υγιεινά%20Γεύματα%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα%20και%20σημαιάκι%20vegan-250x250.jpg)
%20ΚΆΒΑ%20%20%20%20Απόσταγμα%20Κρήτης-250x250.jpg)
%20ΚΆΒΑ%20%20%20%20Ρετσίνες-250x250.png)
%20ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ%20ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ%20%20%20%20Κολλαγόνο%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
%20ΣΥΜΠΛΗΡΏΜΑΤΑ%20ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ%20%20%20%20Συμπ.%20Διατροφής%20%20να%20βάλουμε%20περίγραμμα-250x250.jpg)
Βιολογικό Αλεύρι Αμαράνθου χωρίς γλουτένη "Όλα Bio" 350gr
Gallery
Βιολογικό Αλεύρι Αμαράνθου χωρίς γλουτένη "Όλα Bio" 350gr
Το αλεύρι του αμάρανθου είναι προϊόν υψηλής διατροφικής
αξίας πολύ εύγευστο με το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε αρτοσκευάσματα που
δεν χρειάζονται φούσκωμα π.χ. πίτες και τηγανίτες. Για την παρασκευή
ψωμιού θα πρέπει να το ανακαμείξουμε με άλλα άλευρα με αναλογία 1 μέρος
αμάρανθος προς 4 μέρη άλλων αλεύρων. Το αλεύρι του αμάρανθου δεν έχει γλουτένη
και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Έχει τρεις φορές υψηλότερη περιεκτικότητα σε
φυτικές ίνες και πέντε φορές σε σίδηρο από το αλεύρι σταριού. Επίσης έχει διπλάσια
περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το γάλα όπως και φώσφορο, κάλιο, βιταμίνες Α και
C.
Περιέχει τοκοτριενόλες (μορφή βιταμίνης Ε και
λινολεικό οξύ).
