Βιολογικός Κρόκος Κοζάνης στίγματα 0.5gr

Βιολογικός Κρόκος Κοζάνης στίγματα 0,5gr

Το χρυσάφι της ελληνικής γης. Ένα προϊόν που εξάγεται σε κάθε γωνιά του πλανήτη και μας κάνει όλους περήφανους. Το σαφράν δεν είναι ένα νέο προϊόν. Χρησιμοποιείται αιώνες τώρα για το υπέροχο χρώμα του, το άρωμα, τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές του ιδιότητες.

Το σαφράν είναι το ακριβότερο μπαχαρικό του κόσμου. Και όχι άδικα, καθώς για να παραχθούν 100 γραμμάρια κρόκου, απαιτούνται 50.000 στήμονες. Ή για να γίνει πιο σαφές, για να παραχθεί 1 μόλις γραμμάριο Κρόκου, απαιτούνται περισσότερα από 150 λουλούδια! Ο κρόκος φυτεύεται κάθε καλοκαίρι και μόλις μπει το φθινόπωρο ξεκινάει η συγκομιδή του με το χέρι, στήμονας-στήμονας.

Ιδιότητες:

Ο κρόκος χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική, αλλά οι χρήσεις του είναι πολύ περισσότερες! Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, την ποτοποιία, τη ζαχαροπλαστική, ενώ βυζαντινοί ζωγράφοι τον χρησιμοποιούσαν για τη ζωγραφική τους!

Ο κρόκος θεωρείται ότι ανοίγει την όρεξη, διευκολύνει την πέψη και καταπραΰνει τους πόνους στα νεφρά. Λέγεται ότι έχει όμως και αφροδισιακές ιδιότητες, γι΄αυτό και πολλοί συγγραφείς τον συνδέουν με τη γονιμότητα και τον έρωτα.