Καπνιστή Πέστροφα Ολόκληρη Καρπενησίου " fresko" 270gr

Κατόπιν παραγγελίας

Gallery

Περιγραφή
Αξιολογήσεις (0)

Καπνιστή Πέστροφα Ολόκληρη Καρπενησίου " fresko" Πλούσια σε Ω3 Χωρίς Συντηρητικά | Fresko

Η μονάδα εκτροφής πέστροφας Fresko βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Καλλιακούδα κοντά στο Καρπενήσι. Εκεί η παραγωγική διαδικασία εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα ψαριού: μετά από 18-20 μήνες ανάπτυξης τα ψάρια αλιεύονται και καπνίζονται με καπνό από ξύλο οξιάς. Η όλη διαδικασία διαρκεί 2 μέρες και όλα γίνονται κάτω από αυστηρούς υγιεινομικούς κανόνες κατά ISO22000/2005. Πριν τη συσκευασία τα ψάρια φιλετάρονται προσεκτικά με το χέρι. Στη συνέχεια συσκευάζονται σε κενό αέρος όπου και διατηρούνται στη συντήρηση για τέσσερις μήνες χωρίς συντηρητικά.

Σας προτείνουμε να απολαύσετε καπνιστή πέστροφα Fresko σε sandwich, σε πράσινες σαλάτες, σε ζυμαρικά.

Διάρκεια Ζωής 4 μήνες

Πριν το άνοιγμα της συσκευασίας διατηρείται στο ψυγείο στους 0-4°C, μετά το άνοιγμα έως 3 ημέρες.