Βιολογική Ζάχαρη Ντεμεράρα 500gr

Gallery

Περιγραφή
Αξιολογήσεις (0)

Η ζάχαρη Demerara είναι μια χρυσίζουσα μη ραφιναρισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμα που έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία. Η μοναδική της γεύση που θυμίζει καραμέλα βουτύρου και το φίνο άρωμα της την κάνουν ιδανική επιλογή για τη ζαχαροπλαστική, επιδόρπια, αλλά και τον καφέ.

Η ζάχαρη Ντεμεράρα είναι μια ακατέργαστη, κρυστάλλινη καφέ ζάχαρη, που προέρχεται από το ζαχαροκάλαμο και όχι από τα ζαχαρότευτλα. Το όνομά της το πήρε από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουιάνα, η οποία ξεκίνησε την παραγωγή και την πώληση της ζάχαρης σε μεγάλες ποσότητες.

H Ντεμεράρα, είναι μια ποικιλία από ανεπεξέργαστους, κόκκους καφέ ζάχαρης που παρασκευάζεται από εκχύλισμα ζαχαροκάλαμου. Περιέχει περίπου 2% μελάσα.

Η ζάχαρη Ντεμεράρα έχει μια πλούσια γεύση μελάσας,προσθέτει υφή και μια κρεμώδη γλυκύτητα στο ψωμί με μπανάνα-καρύδα, στα εσπεριδοειδή, στα κέικ, και σε άλλα γλυκίσματα. Είναι φυσικά ιδανική για να γλυκάνετε τέλεια το τσάι και τον καφέ σας. Λόγω της άνευ χημικής επεξεργασίας καθαρισμού, η ντεμεράρα διατηρεί την φυσική γεύση της μελάσας και το άρωμα του ζαχαροκάλαμου.